묵은지초밥1 무심한듯, 하지만 검나 신경 쓴 차돌박이 초밥 드디어 초밥 개시 일주일을 허투루 쓰지 않고 아침시간부터 꽉꽈 채워서 쓰는 딸이 토요일에 온다. 휴학중이라 오전 시간에 늦잠자고 느긋해도 될 테지만 오전에만 하는 알바를 구해서 하루를 제대로 쪼개서 쓰고 있다. 토요일까지 아이들 렛슨하고 집에 오면 딱 저녁 밥 시간 남편도 남편이지만 일주일에 주말만 집밥을 먹는 딸을 위해서 한우 차돌박이 사고 계란 풀어서 설탕 소금 물 조금 넣고 믹서기에 갈아 푹신푹신하게 말이하고, 묵은지는 씻어서 물기 빼놓고 부추는 살짝 데쳐서 끈으로 쓰게 끔 준비 밥은 배합초로 버무려 김을 빼놓고 차돌박이는 딱딱하지 않게 구워놓기만 하면 준비는 끝 뭉쳐놓은 초밥 위에 와사비 쪼금 짜놓고 차돌박이로 둘둘 말아 부추 끈으로 돌돌 말아 차돌박이 초밥 완성 뭉쳐놓은 초밥 위에 와사비 올린 .. 2021. 6. 16. 이전 1 다음 728x90 반응형
